Back የጥጃ ሥጋ Amharic لحم العجل Arabic Veršiena BAT-SMG Телешко месо Bulgarian Kig leue Breton Carn de vedella Catalan Telecí maso Czech Kalbfleisch German Goştê golıki DIQ Μοσχαρίσιο κρέας Greek
 | Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
| Carne de xata | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nome | Carne de xata | |
| Detalles | ||
| Productu natural de |
novillo (es)  | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
La carne de xata ye la carne de vaques o gües que se criaron a lo menos seis meses d'edá hasta'l momentu del sacrificiu. Estos reses pesen 135 kg de permediu.[ensin referencies] La industria cárnica ye la encargada de procesar los subproductos de la carne de xata.